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21 octobre 2023

09/9 Poêlée de Lampsane à la sauce soja

Ingrédients : - 200 g de feuilles et de jeunes tiges tendres de Lampsane lavées - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 2 cuillères à soupe de sauce soja salée - 1 cuillère à café de graines de sésame torréfiées - 1 petit morceau de gingembre frais râpé...

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21 octobre 2023

09/10 Feuilletés à la Lampsane et à la Feta

Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 200 g de feuilles de Lampsane fraîches et lavées - 100 g de féta - 1 petit oignon rouge - 1 jaune d'œuf (pour la dorure) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre et une pincée d'origan séché Émincer...

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21 octobre 2023

09/11 Pâte à l’ail et à la Lampsane

Ingrédients : - 200 g de pâtes (type Orecchiette, Penne ou Rigatoni) - 150 g de feuilles et de tiges tendres de Lampsane - 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de chapelure de pain fine - 1 petit piment oiseau sec...

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21 octobre 2023

09/12 Omelette à la Lampsane et aux Champignons

Ingrédients : - 4 œufs frais - 1 bonne poignée de feuilles de Lampsane - 100 g de champignons - 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide - 15 g de beurre - Sel, poivre et une pincée de persil haché Nettoyer et émincer les champignons en lamelles Les...

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21 octobre 2023

09/13 Smoothie printanier à la Lampsane

Ingrédients : - 1 bonne poignée de jeunes feuilles de Lampsane lavées et essorées - 1 pomme douce - 1/2 banane - Le jus de 1/2 citron jaune - 150 ml d'eau fraîche (ou d'eau de coco) Éplucher la demi-banane Couper la pomme en dés Placer tous les ingrédients...

Posté par laurencewitko à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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