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23 octobre 2023

07/14 Crumble à la Rhubarbe et à la Berce Spondyle

Ingrédients : - 160g de flocons d'avoine - 80g de farine d'épeautre - 100g de fruits secs concassés - 150g de sucre de canne - 8 corymbes de Sureau noir - 1 cuillère à café de sel - 125g de beurre - 150g de Rhubarbe - 5 tiges de Berce Spondyle blanchies...

Posté par laurencewitko à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/15 Pousses de Berce à la crétoise

Ingrédients : - 200g de jeunes pousses de Berce Spondyle lavées - Huile d’olive - 1 citron - Fleur de sel - Graines de sésame Faire cuire les jeunes pousses de berce 4 à 5 minutes à la vapeur Les disposer dans un plat Arroser d’un filet d’huile d’olive...

Posté par laurencewitko à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/16 Butternut farcie à la Berce Spondyle

Ingrédients : - 1 courge Butternut - 1 reste de riz cuit - 1 poignée de feuilles de Berce Spondyle - 2 gousses d’Ail - 2 ou 3 petits navets Boule d’or - 100g de feta - 6 noix - Poivre - Huile d’olive Couper la courge en deux dans le sens de la longueur...

Posté par laurencewitko à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/17 Omelette soufflée aux feuilles de Berce Spondyle

Ingrédients : - 4 œufs - 12,5 cl de crème fraîche - 1 échalote - 1 bouquet de feuilles de Berce Spondyle - Huile d’olive - Sel, poivre Hacher l’échalote et les feuilles de Berce Faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive Ajouter les feuilles de...

Posté par laurencewitko à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/18 Gressins aux graines de Berce Spondyle

Ingrédients : - 300g de farine - 160g d’eau - 1 cuillère à café de levure - 20 cl d’’huile d'olive - 5g de sel - graines de Berce Spondyle Mélanger la farine, le sel, l'eau, l'huile et la levure Couvrir le bol et laisser reposer pendant 10 minutes Pétrir...

Posté par laurencewitko à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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