20 octobre 2023
10/17 Quiche de Printemps à la Cardamine et Feta
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 150g de Cardamine entière
- 100g de feta
- 3 œufs
- 20cl de crème liquide
- 10cl de lait
- Sel, poivre, muscade
Blanchir la Cardamine 1 minute dans l'eau bouillante salée Égoutter et bien presser pour ôter l'eau Étaler la pâte, répartir la Cardamine et la feta émiettée Fouetter les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade Verser sur la tarte et enfournez 35 minutes à 180°C
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