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23 août 2023

66/1- Tisane à la Bruyère

Ingrédients : - 2 à 3g de fleurs de Bruyère séchées (1 cuillère à café) - 25 cl d’eau - Miel (facultatif) Faire bouillir l’eau, puis la verser sur les fleurs Laisser infuser à couvert 10 minutes Filtrer Sucrer ou non avec du miel Déguster On peut aussi...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2023

66/2- Heather Cocktail (cocktail à la Bruyère)

Ingrédients : - 6cl de liqueur Bénédictine - 3cl de sirop de grenadine - 10 cl de tisane de Bruyère - 1 orange - 1 pamplemousse - 1/4 de pomme - 1 clou de girofle - noix de muscade en poudre Couper 1/4 d'orange, 1 quartier de pamplemousse et le quart...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2023

66/3- Sablés à la Bruyère

Ingrédients : - 100g de beurre doux - 5 cl de lait - 150g de farine - 50g de sucre - 2 cuillères à soupe de fleurs de Bruyère Faire chauffer le lait dans une casserole Mettre les fleurs de Bruyère, et laisser infuser à couvert 20 minutes Couper le beurre...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2023

66/4- Pommes au miel de Bruyère et beurre

Ingrédients : - 4 pommes (Granny ou Reine des Reinettes) lavées - 4 cuillères à café de miel de Bruyère - 60g de beurre salé - 4 tranches de pain - 4 pincées de cannelle en poudre - 4 pincées de 4 épices (gingembre, clous de girofle, poivre et muscade)...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2023

66/5- Vin médicinal de Bruyère

Ingrédients : - 50g de sommités fleuries de Bruyère - 15g de baies de genièvre - 1 litre de vin rouge - 100g de sucre Mettre les fleurs de Bruyère et les baies de genièvre dans un gros bocal Verser le vin rouge par dessus Laisser macérer pendant 3 semaines...

Posté par laurencewitko à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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