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25 août 2023

65/8- Salade printanière aux Nombrils de Vénus

Ingrédients : - 1 betterave de taille moyenne - 1 radis noir de taille moyen - 1 avocat entier - 1 morceau de chou rouge - 1 endive - 1 poignée de feuilles de Nombril de Vénus, de cardamine hirsute, de plantain, de pissenlit… - Sauce pour accompagner...

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25 août 2023

65/9- Feuilles croquantes à la sauce aux noix

Ingrédients : - 1 saladier de feuilles de Nombril de Vénus cueillies avec le pétiole - 1 yaourt de soja nature - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 jus de citron - 1 bonne poignée de cerneaux de noix - 1 pincée de sel Couper grossièrement les feuilles...

Posté par laurencewitko à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2023

65/10- Amuse bouche aux feuilles de Nombril de Vénus

Ingrédients : - 15 feuilles de Nombril de venus fraîches - 25g de feta - 50g de chou rouge - du cumin Laver les feuilles de Nombril de Vénus Mélangez le chou rouge avec de la feta et quelques graines de cumin à l'aide d'un mixeur Intégrer le mélange dans...

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25 août 2023

65/11- Salade croquante

Ingrédients : - 6 p ommes de terre à chair ferme - 1 ou 2 poignées de Nombril de Vénus - 1 petite laitue romaine - Jus de citron, huile d'olive, sel et poivre du moulin - Fines herbes fraîches (alliaire, cerfeuil, ciboulette, persil...) Cuire les pommes...

Posté par laurencewitko à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 août 2023

36/0 Les Recettes à base de CHICOREE SAUVAGE

- 36/1 Salade de fleurs de Chicorée - 36/2 Crème à la racine de Chicorée caramélisée - 36/3 Sirop de Chicorée - 36/4 Tarte à la Ricotta et à la Chicorée Sauvage

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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