Ingrédients :
- 4 pommes (Granny ou Reine des Reinettes) lavées
- 4 cuillères à café de miel de Bruyère
- 60g de beurre salé
- 4 tranches de pain
- 4 pincées de cannelle en poudre
- 4 pincées de 4 épices (gingembre, clous de girofle, poivre et muscade)
- 1 verre de cidre

Préchauffez le four à 150 °C (th.5)

Ôter le cœur et les pépins des pommes
Placer les tranches de pain dans un plat à four
Poser les pommes par dessus

Verser sur chaque pomme 1 cuillère de miel
Ajouter également 1 pincée de cannelle et 1 de quatre-épices
Répartir le beurre coupé en morceaux sur les pommes

Verser le cidre dans le fond du plat
Enfourner 45 minutes environ
(Si nécessaire, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson)

Les pommes doivent être fondantes et un peu ratatinées
Laisser tiédir et déguster