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17 août 2023

73/11 Pains aux céréales, raisins secs et Noix

Ingrédients : - 350 g de farine - 20 g de levure de boulangerie - 25cl d’eau - 100 g de flocons de céréales - 75 g de raisins secs - 50 g de cerneaux de noix - 1 cuillère à café de sel Délayer la levure de boulangerie dans 10cl d’eau tiède et 50g de farine...

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17 août 2023

73/12 Sablés aux Noix

Ingrédients : - 150 g d’épeautre - 75 g de cerneaux de noix (+ quelques cerneaux pour la décoration) - 50 g de beurre - 75 g de sucre - 5 à 6 cuillerées à soupe de lait - 1/2 cuillère à café de levure chimique Mixer les cerneaux de noix finement Dans...

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17 août 2023

73/13 Sablés salés aux Noix

Ingrédients : - 60g de cerneaux de Noix - 80g de farine - 60g de parmesan - 100g de beurre demi sel froid - 1 œuf Mixer les cerneaux de noix Leur ajouter la farine et le parmesan Puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux Émietter la pâte du bout...

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17 août 2023

73/14 Galette des Rois aux Noix

Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée au beurre - 20 cl de Lait - 0.5g de Fève Tonka - 2 Jaunes d’œuf - 2 Œufs - 140g de Sucre - 30g de Farine - 100g de Beurre - 100g Cerneaux de noix hachés Faire chauffer le lait et y mettre à infuser la fève...

Posté par laurencewitko à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2023

73/15 Carrot cake aux Noix

Ingrédients : - 200g de farine de riz complet - 200g de farine de sarrasin - 120g de cerneaux de noix en poudre - 2 cuillères à soupe de graines de chia - 65g de raisins secs - 2 tranches d’ananas - 300ml de lait d’amande - 150ml de sirop d’érable - 3...

Posté par laurencewitko à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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