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26 juillet 2023

95/6- Sirop d’Hysope Officinale

Ingrédients : - 20 g de feuilles d’hysope séchées - 1 litre d’eau - 1 kilo de sucre Porter l’eau à ébullition Ajouter les feuilles séchées d’Hysope Laisser infuser pendant environ 8 minutes Ajouter le sucre dans l’infusion Laisser mijoter à feu doux pendant...

Posté par laurencewitko à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2023

95/7- Pesto d’Hysope

Ingrédients : - 1 poignée de feuilles d’Hysope Officinale fraîche - 1 gousse d’ail - Pignons de pin - Parmesan - Huile d’olive - Sel, poivre Mixer ensemble l’Hysope, la gousse d’ail, et les pignons de pin Ajouter le parmesan Puis l’huile d’olive Saler,...

Posté par laurencewitko à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2023

95/8- Soupe de Pommes de terre à l’Hysope

Ingrédients : - 500 g de pommes de terre pelées et coupées en dés - 1 oignon haché - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 litre de bouillon de légumes - 1 cuillère à café d'Hysope séchée - Sel et poivre Faire revenir l'oignon dans le beurre Ajouter les pommes...

Posté par laurencewitko à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2023

95/9- Salade de pommes de terre à l’Hysope

Ingrédients : - 4 pommes de terre cuites à l’eau avec leur peau - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 3 échalotes - de l’Hysope Officinale (fraîche ou séchée) Couper les pommes de terre en rondelles Faire la vinaigrette...

Posté par laurencewitko à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2023

95/10- Liqueur d’Hysope Officinale

Ingrédients : - 1 gros bouquet d’Hysope Officinale fraiche - 40cl d'alcool surfin à 90° - 50cl d'eau - 100gr de sucre Mettre le bouquet d'Hysope dans un bocal en verre Tasser légèrement, et ajouter l'alcool : l'hysope doit être totalement immergée Fermer...

Posté par laurencewitko à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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