26 juillet 2023
95/8- Soupe de Pommes de terre à l’Hysope
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre pelées et coupées en dés
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café d'Hysope séchée
- Sel et poivre
Faire revenir l'oignon dans le beurre
Ajouter les pommes de terre et le bouillon de légumes
Porter à ébullition
Laisser mijoter à feu moyen
jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Mixer, puis ajouter l'Hysope
Assaisonner de sel et de poivre
Servir aussitôt
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