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28 juillet 2023

Les Recettes à base de Merisier

(Clic pour voir la recette) 1- Clafoutis aux Merises 2- Merises à l'eau de vie 3- Vin de feuilles de Merisier 4- Confiture de Merises 5- Sirop de fleurs de Merisier 6- Teinture mère de feuilles de Merisier 7- Infusion/décoction de feuilles de Merisier...

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28 juillet 2023

92/1- Clafoutis aux Merises

Ingrédients : - 400 à 500 g de Merises lavées et séchées (dénoyautées ou pas) - 3 œufs - 80 à 100 g de sucre - 80 g de farine - 25 g de beurre fondu (+ un peu pour le moule) - 25 cl de lait - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le...

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28 juillet 2023

92/2- Merises à l'eau de vie

Ingrédients : - 1 kg de Merises - 200g de sucre - 1 tasse d’alcool de fruits Laver soigneusement les fruits, les sécher et couper les queues à 1cm Remplir un bocal jusqu'à 1cm du bord Ajouter le sucre et l'alcool de fruit Fermer le bocal et le laisser...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2023

92/3- Vin de feuilles de Merisier

Ingrédients : - 100 feuilles de Merisier bien vertes - 1 litre de vin rouge - 40 morceaux de sucre - 1 verre d’alcool de fruits ou de kirsch Laver et sécher les feuilles de Merisier Les mettre dans une bonbonne avec le sucre, le vin et l’alcool Bien remuer...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2023

92/4- Confiture de Merises

Ingrédients : - 1 kg de Merises - 1 kg de sucre Dénoyauter les merises Les mettre dans la bassine à confiture avec le sucre Laisser bouillonner jusqu'à ce que le sucre soit fondu Laisser cuire jusqu'à ce que les fruits deviennent translucides Écumer au...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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