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1 août 2023

89/7 Pesto de Chardon Marie

Ingrédients : - 20 pousses de Chardon-Marie - 3 gousses d'ail - 1 poignée d'amandes - Fromage à pâte dure - Sel - Vinaigre de cidre - Huile d’Olive Couper finement le Chardon-Marie Le mettre dans la cuve du robot Ajouter tous les autres ingrédients, sauf...

Posté par laurencewitko à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2023

89/8 Confiture de racines de Chardon

Ingrédients : - 1 kg de racines de Chardon - 1 kg de sucre cristallisé Coupez les racines en tronçons. Les mettre au fond d’une bassine à confiture Recouvrir avec le sucre cristallisé Laisser reposer toute la nuit Le lendemain, faire cuire en remuant...

Posté par laurencewitko à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2023

90/0 Les Recettes à base de FRAISIER des BOIS...

(Clic pour voir la recette) - 90/1 Soupe de Rhubarbe et Fraises des Bois - 90/2 Clafoutis aux Fraises des Bois - 90/3 Muffins aux Fraises des Bois - 90/4 Granité à la menthe et Fraises des Bois - 90/5 Gratin aux deux Fraises - 90/6 Tarte aux Fraises des...

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2023

90/1 Soupe de Rhubarbe et Fraises des Bois

Ingrédients : - 400g de rhubarbe - 50cl d’eau - 1 gousse de vanille - 100g de sucre roux - 1 bâton de cannelle - Fraises des bois pour décorer Peler et couper la rhubarbe en morceaux La mettre dans une casserole et couvrir d’eau Couper la gousse de vanille...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2023

90/2 Clafoutis aux Fraises des Bois

Ingrédients : - 400 g de fraises des bois - 100 g de farine - 90 g de sucre semoule - 6 œufs - 1/4 l de lait - 1 cuillère(s) à soupe de kirsch Mélanger la farine, les œufs et 1 pincée de sel dans un saladier Ajouter un peu de lait Travailler la pâte et...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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