91 BUGLE RAMPANTE
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On l’appelle aussi Petite Consoude, Herbe de Saint-Laurent, Consyre moyenne,
Herbe aux Charpentiers ou encore Herbe à la Coupasse.
Comme une armée de sentinelles dressées, les tapis denses de Bugle rampante
accompagnent nos promenades dans les sous-bois frais et ombragés,
en bordure de chemin.
La Bugle rampante doit son nom à la forme de ses fleurs, qui ressemblent un peu à
une trompette ou à un bugle du fait de leur forme tubulaire, et à ses longs stolons
qui lui permettent de coloniser les espaces alentours.
La Bugle rampante est petite par sa taille mais grande par ses propriétés médicinales,
notamment digestives et calmantes. Elle est généralement consommée en infusion de
ses parties aériennes, ou en gargarismes, mais on peut aussi l’utiliser en application externe
pour ses propriétés cicatrisantes.
Elle est aussi la bienvenue au jardin, pour chasser les adventices tout en composant
un joli massif floral, robuste et vivace, et facile d’entretien !
Bien que la Bugle rampante soit comestible, on peut en effet, la préparer crue ou cuite
dans de nombreuses recettes, elle reste une plante à usage plutôt médicinal.
Identification
La Bugle rampante, Ajuga reptans, est une plante vivace appartenant à la famille
des Lamiacées.
Elle est originaire des régions tempérées d'Europe.
Elle pousse principalement dans les bois clairs et les zones fraîches, herbeuses et ombragées,
car elle préfère les sols frais et riches en humus.
Elle est commune sur tout le territoire français.
La Bugle rampante est une plante vivace, qui se propage facilement grâce à
ses tiges rampantes.
C’est une plante de petite taille qui mesure entre 10 et 30 cm de hauteur.
- La tige florifère est carrée, simple, dressée et poilue sur deux faces opposées.
Elle porte peu de feuilles.
- Ses feuilles sont disposées en rosette basale.
Elles sont persistantes, de forme ovale ou arrondie, d’abord de couleur vert foncé,
puis elles prennent une teinte rouge-brunâtre.
Elles sont disposées en rosettes à la base de la plante.
- Ses fleurs sont bleues ou violettes, plus rarement rosées ou blanchâtres.
Elles sont regroupées en épis lâches de 6 à 8 fleurs dressées en haut des tiges florales.
Elles ont une forme tubulaire caractéristiques à corolle bilabiée.
La lèvre inférieure trilobée est plus développée que la supérieure.
La floraison a lieu au printemps de mai à juin.
- Ses fruits sont des tétrakènes secs, glabres, dont la surface est ridée.
- La bugle rampante produit des stolons feuillés, qui s’enracinent au fur et à mesure
de leur croissance, et qui lui permettent de coloniser facilement un vaste territoire.
Histoire
- Depuis l’Antiquité, la plante est utilisée à la fois dans le cadre de la médecine populaire,
et au jardin pour sa capacité à créer un couvre-sol décoratif.
- Au Moyen Âge, la Bugle rampante était considérée comme une véritable panacée,
employée comme tonique général.
Elle était utilisée pour lutter contre les maux de gorge et les problèmes respiratoires
en infusion ou en gargarismes.
On appliquait ses feuilles écrasées directement sur la peau en cas d’entorse ou de coup
pour apaiser la douleur.
- La Bugle rampante était également utilisée pour stopper les saignements et accélérer
la cicatrisation des plaies et des blessures infligées par les outils tranchants de l’époque
tels que les haches, les scies, etc.
Et c’est de cet usage que lui vient le surnom de Petite Consoude, en référence
aux vertus cicatrisantes et réparatrices de la Consoude Officinale.
- En cas d’inflammation des yeux, on faisait des lavages avec une décoction
de Bugle rampante.
- Au 17ème siècle, Nicholas Culpeper, un médecin et pharmacien anglais, vantait les mérites
de la Bugle rampante comme remède contre la gueule de bois.
- De nos jours, la Bugle rampante n’est quasiment plus utilisée à des fins médicinales
bien que ses propriétés médicinales soient réelles et qu’elles aient été éprouvées
par l’usage durant des siècles.
Propriétés Médicinales
Les parties aériennes de la Bugle rampante ont des propriétés :
- digestives : elle est particulièrement utile en cas de brûlures d’estomac ou même d’ulcère.
Elle est également utile en cas d’inflammation de la bouche ou de la gorge, notamment
en cas d’angine.
- anti-inflammatoires : elle est utilisée dans le traitement des douleurs articulaires ou
d’inflammations cutanées.
- astringentes : elle aide à réduire les saignements et peut être utilisée pour traiter
les coupures légères et les blessures superficielles.
- toniques : elle stimule la circulation sanguine et améliore la santé générale.
- calmantes : elle peut soulager les troubles nerveux mineurs, comme l'anxiété ou
les insomnies.
- antioxydantes : elle peut aider à réduire le stress oxydatif dans le corps, et contribue ainsi
à la santé cellulaire.
Précautions :
La plante est généralement considérée comme sûre à utiliser, mais il est important de
la consommer en quantités modérées, surtout en raison de son action astringente.
La Bugle rampante est déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes.
Usages Culinaires
La Bugle rampante n’est pas beaucoup utilisée en cuisine en raison de son goût amer
marqué rappelant celui de l’endive.
Elle est toutefois comestible crue ou cuite et se prête à diverses recettes :
salades, soupes, sauces, galettes végétales, quiches, etc...
- Les fleurs ont une saveur plus douces.
On pourra les ajouter à une salade, à un beurre ou encore dans une omelette.
Les fleurs séchées sont utilisées en tisane pour soigner les affections des poumons,
telles que l’asthme ou les bronchites chroniques.
- On peut consommer ses feuilles et ses fleurs en décoction ou en infusion pour
ses vertus digestives, calmantes et légèrement diurétiques.
Récolte
- Les jeunes feuilles sont récoltées au printemps ou en été, avant la floraison,
lorsque la plante est en pleine croissance.
- Les fleurs sont récoltées au moment de leur floraison, au printemps,
entre les mois d’avril et juin.
- Les parties récoltées peuvent être utilisées fraîches, ou bien séchées pour
une utilisation ultérieure.
Autres Usages
- Au jardin, la Bugle rampante est très populaire comme plante ornementale et
couvre-sol.
Elle a la capacité de s’étendre rapidement et de fournir une couverture dense pour les sols
ombragés ou humides.
Elle ne nécessite que très peu d’entretien.
Ses fleurs bleues et ses feuilles persistantes en font une jolie plante décorative.
- On peut utiliser ses parties végétales comme un engrais naturel, car son réseau de racines
permet d’améliorer la structure du sol en évitant le tassement.
Dans les terrains en pente, il évite l’érosion du sol.
- En cosmétique, on utilise la Bugle rampante pour ses propriétés adoucissantes,
astringentes, régénérantes, tonifiantes et anti-couperose.
On la trouve dans des produits de soin pour le corps, les mains ou les cheveux, ainsi que
dans des produits de massage pour les pieds et les jambes.
- La Bugle rampante entrait dans la composition de l’eau vulnéraire ou Eau d’Arquebuse,
une teinture officinale qui combinait 75 plantes, et qui était destinée à soigner les plaies.
Sa composition par des moines, remonte au 6ème siècle, et son appellation date du 15ème siècle.
En effet, François 1er, ordonna à cette époque, à des moines du monastère Saint Antoine
dans le Vercors, d’élaborer un remède pour soigner les blessures causées par les arquebuses,
car ces plaies avaient du mal à cicatriser.
- La recette définitive a été élaborée en 1857 par le frère Emmanuel, herboriste de
la communauté des frères maristes près de Saint-Chamond.
- De nos jours,on peut déguster la liqueur d’Arquebuse vantée pour ses vertus digestives, et
dont la recette varie d’un producteur à l’autre.
- L’eau d’Arquebusade est quant à elle, un produit de soin pour nettoyer les plaies et
favoriser leur cicatrisation, apaiser les démangeaisons, etc.
Dérivée de la formule originale, elle est réalisée à partir d’une vingtaine de plantes.
- La Bugle rampante est très appréciée des papillons, notamment par le Grand collier Argenté et
le Petit collier Argenté, dont elle est la principale source de nectar, mais de nombreuses
autres espèces l’apprécient.
- La Bugle rampante est vue comme une plante guérisseuse.
Elle serait particulièrement utile pour les personnes ayant besoin de soutien dans leur
guérison spirituelle ou physique, et permettrait de renforcer l’aura des personnes vulnérables.
Elle pourrait aider à purifier l'esprit et à favoriser la clarté mentale.
- Certaines croyances populaires veulent que la Bugle rampante soit une plante
dédiée aux fées, elle est donc associée à des rituels magiques.
Bref
La Bugle rampante est une plante vivace polyvalente, aussi bien appréciée pour
ses qualités médicinales que pour sa valeur décorative dans les jardins.
Son utilisation en cuisine est rare, c’est dans le domaine de la phytothérapie qu’elle offre
ses bienfaits, notamment en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, astringentes,
cicatrisantes et calmantes.
Riche en significations spirituelles et symboliques, la Bugle rampante est une plante
intéressante https://www.lapetitemusiquedanslaforet.com/2026/05/1-omelette-a-la-bugle-rampante.htmlà explorer tant sur le plan thérapeutique que culturel.
Discrète, mais bien omniprésente dans les sous-bois clairs,
il vous suffit de baisser un peu les yeux, pour remarquer ses jolis camaïeux de bleu,
ou même l’inviter au jardin pour qu’elle y prospère…
LES RECETTES A BASE DE BUGLE RAMPANTE...
(Clic pour voir la recette)
1- Omelette à la Bugle Rampante
2- Huile de bugle Rampante solarisée (usage cosmétique)
3- Teinture mère de Bugle Rampante
5- Pommade cicatrisante à la Bugle Rampante
6- Décoction concentrée à la Bugle Rampante
POUR ALLER PLUS LOIN AVEC LA BUGLE RAMPANTE...
(Cliquez sur les images)
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