Ingrédients :
- 150g de farine
- 150g de feuilles d’orties fraîches
- 100g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 5 cl d’huile
- 1 sachet de levure
- Sel, poivre

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine et la levure, puis ajouter les œufs
Ajouter doucement l’huile, puis le lait, et enfin le gruyère et les orties
Assaisonner

Beurrer et fariner un moule à cake
Y verser la préparation
Enfourner pour 25-30 minutes

Laisser tiédir pour démouler