Ingrédients :
- 100 g de pétales d'églantines
- 1 litre de vinaigre de cidre

Faire macérer les pétales dans le vinaigre de cidre durant 15 à 20 jours
Filtrer et mettre en bouteilles.

Idéal pour les salades de type mâches, laitues,
et pour parfumer une salade de fruits
(1cc de ce vinaigre et 1cc de sucre pour 500 gr de fruits) 
 

Huile de Rose
Ingrédients :
- 40g de pétales d'Eglantier
- 50g d'huile d'olive
 

Laisser macérer 20 jours
Filtrer et mettre dans une bouteille ambrée

Utiliser pour les salades et les crudités