Ingrédients : 
- Pâte à lasagne 200g
- Lamier (jeunes feuilles et fleurs)
- Huile d’olive
- 30g Parmesan
- 1 Oignon
- 4 Tomates
- 1 gousse d’ail
- Origan ou thym
- Sucre
- Sel, poivre

Tailler les feuilles de Lamiers lavées et épongées en lanières
Puis les étuver à l’huile d’olive

Monder les tomates et les couper finement
Faire suer les oignons à l’huile d’olive
Ajouter les tomates, l’ail haché, l’origan et les épices
Laisser mijoter environ 1 demi heure
Vérifier l’assaisonnement

Poser une feuille de lasagne dans le moule huilé
Verser dessus une fine couche de sauce tomate
Verser ensuite 1/3 des feuilles de lamier
Parsemer de parmesan râpé
Répéter ces opérations jusqu’à épuisement des ingrédients
Terminer par une fine couche de sauce tomate
Parsemer de fleurs de lamier

Cuire au four à 180° environ 15 minutes