Ingrédients :
- 600g de carottes
- 1 citron
- 1 morceau de gingembre
- 2 cuillères à soupe de Reine des Prés séchée
 

Laver les carottes, le citron et le gingembre 

Faire chauffer de l'eau jusqu'à frémissement
Y plonger les fleurs séchées de Reine des prés
Laisser infuser au moins 10 minutes pour une tisane concentrée

Couper les bouts des carottes sans éplucher, aussi que les bouts du citron
Passer à l'extracteur de jus
Filtrer le jus obtenu pour éliminer les fibres
Réserver ce jus au frais

Filtrer l'infusion et laisser refroidir
Remplir une bouteille avec la tisane froide
Y ajouter le jus de carottes