Ingrédients :
- 500 ml d'alcool neutre ou d'eau-de-vie de fruits (à 40° ou 45°)
- 50g de feuilles et de tiges de Lampsane en fleurs lavées
- 1 petit morceau de cannelle ou 2 cardamomes

Pour le sirop :
- 150 g de sucre blanc
- 150 ml d'eau

Mettre la Lampsane et les épices au fond d'un bocal en verre
Verser l'alcool par-dessus pour immerger complètement les plantes
Fermer le bocal
Laisser macérer 1 mois dans un endroit sombre et frais

L'alcool va prendre une couleur verte ou jaune-doré

Après cette macération d’un mois :
Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète
Laisser refroidir complètement

Filtrer l'alcool à travers une passoire fine
Mélanger l'alcool aromatisé et le sirop froid
Mettre en bouteille

Pour obtenir une liqueur plus fine et moins agressive,
la laisser vieillir au moins 2 mois avant de la déguster après le repas