22 octobre 2023
05/06 Velouté de Gaillet Gratteron
Ingrédients :
- 5 poignées de Gaillet Gratteron
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- Eau ou bouillon de légumes
- Crème fraîche (facultatif)
Faire suer les oignons et les morceaux de pommes de terre
Ajouter le Gaillet Gratteron
Couvrir d'eau ou de bouillon
Laisser cuire doucement 20 minutes
Puis mixer pour obtenir un velouté onctueux
Servir chaud avec une cuillère de crème fraîche.
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