24 octobre 2023
06/14 Sel de Lamiers
Ingrédients :
- 50g de feuilles de Lamier blanc
- 200g de gros sel
Mixer les feuilles de lamier blanc bien sèches avec le gros sel
Étaler ce sel humide sur une plaque de cuisson pendant 24 heures
(pour le laisser sécher à l'air libre)
Mettre en pot quand il est bien sec
A utiliser comme un aromate sur les grillades, légumes, féculents….
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