Ingrédients :
- 1 œuf
- 80 g de cassonade
- 70 g de beurre
- 180 g de farine
- 80 g de pépite de chocolat
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 cuillères à soupe de graines d’orties

Fouetter le beurre mou avec un batteur électrique
Ajouter l’œuf et le sucre, et battre à nouveau

Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel
Puis ajouter au mélange précédent et mélanger à nouveau
Incorporer délicatement les pépites de chocolat et les graines d’ortie
Placer cette pâte au moins une heure au frais

Faire des boules de pâte et les aplatir légèrement
Puis les déposer sur une plaque allant au four
Enfourner pour environ 12 à 15 minutes à 180°C

Laisser refroidir avant de déguster