Ingrédients :
- 250 g de mûres sauvages
- 4 cuillères à café de sucre
- 3 cuillères à soupe de graines de chia

Laver les mûres, puis les mettre dans un saladier
Saupoudrer de sucre et les écraser à la fourchette

Saupoudrer des graines de chia
Bien mélanger pour bien répartir les graines de chia
Verser le tout dans un bocal hermétique

Réserver au frais au moins 1 h avant de pouvoir la déguster.

Les graines de chia vont gonfler avec le liquide des mûres,
et donner un aspect un peu gélifié.
On peut l’utiliser comme une confiture classique :
en tartines, dans un yaourt, sur des crêpes, des pancakes…