Ingrédients :
- 200g de farine
- 50g de flocons d'avoine
- 120g de sucre de canne roux
- 200g de fraises des bois
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 1 yaourt de brebis
- 100ml d'huile de noisette

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélanger la farine et les flocons d'avoine
Ajouter le sucre de canne, les fraises des bois et la levure
Faire un puits au centre

Dans un autre saladier, battre les œufs, le yaourt et l'huile de noisette
Puis verser dans le premier saladier
Remuer avec une cuillère en bois

Répartir la pâte dans des petits moules à muffins
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés