72/3 Habermus au Polypode
Selon Hildegarde de Bingen
Ingrédients :
- 5 cuillères à soupe de flocons d’épeautre
- 15 cuillères à soupe de lait
- Rhizomes de Polypode
Mettre les flocons d’épeautre dans un bol
Faire chauffer le lait
Puis le verser par dessus
Couvrir et laissez gonfler quelques minutes
Ajouter ensuite les racines de Polypode
Bien mélanger
Déguster
Cette bouillie traditionnelle est un petit déjeuner très fortifiant.