Ingrédients :
- 150g de farine
- 100g de beurre froid coupé en petits morceaux
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 1g de feuilles d'Olivier en poudre
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 220/240°

Préparer la pâte à madeleines en mélangeant la farine, le beurre, le sucre et les œufs
Puis incorporer la levure, les feuilles d'olivier et les grains de vanille

Cuisez en moules à madeleines

Répartir dans les moules à madeleines
Enfourner les madeleines et les laisser cuire 5 minutes
Puis baisser la température à 180/200°
Et laisser cuire encore 15/20 minutes