Ingrédients :
- 50g d’olives noires
- 50g d’olives vertes
- 150g de farine
- 2 œufs
- 12 cl de lait
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de levure

Préchauffer le four à 180°
Beurrer un moule à cake ou le tapisser de papier sulfurisé

Mélanger les œufs, le sel, le poivre et le sucre
Puis rajouter le lait et l’huile d’olive
Battre au fouettant

Ajouter la farine et la levure
Bien mélanger
Enfin ajouter les olives

Verser dans le moule à cake
Enfourner pour 40 minutes