16 août 2023
74/8 Liqueur de Sorbes
Ingrédients :
- Un bol de sorbes lavées et bien séchées
- 1 bouteille de vodka (ou de gin)
Après avoir lavé et séché les fruits,
les mettre une semaine au congélateur
Mettre ensuite les fruits congelés dans un grand pot
Couvrir de vodka
Bien fermer le bocal et le mettre au repos dans un lieu sombre
Laisser reposer un mois
Agiter régulièrement le mélange
Faire décanter et filtrer
Mettre en bouteilles
Laisser reposer au moins 2 mois avant de déguster
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