70/7 Quatre quarts aux Prunelles
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200g de compote pommes
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 200 g de prunelles lavées et dénoyautées
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, battre les œufs
Ajouter la farine, la levure, la compote, le sucre, la vanille et le sel
Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
Incorporer les prunelles
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Enfourner pour environ 40 minutes
Laisser totalement refroidir avant de déguster