20 août 2023
70/12 Liqueur de noyaux de Prunelles
Ingrédients :
- 20 cl de noyaux de prunelles concassés
- 1 litre d’eau de vie de fruits
- sirop de sucre+ eau au goût
Rincer les noyaux de prunelles, les sécher
Puis les concasser au pilon
Mettre les noyaux concassés dans un bocal
Rajouter l’eau de vie
Laisser macérer au moins 1 mois, en secouant de temps à autre
Puis filtrer et laisser vieillir un peu
Ensuite rajouter le sirop de sucre en fonction des goûts
Bien mélanger
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