Ingrédients :
- 1 poignée de jeunes feuilles de hêtre
- 2 dl de lait d’amande
- ½ dl d’eau
- 1 kiwi
- ½ banane mûre
- ½ avocat
- 3 dattes dénoyautées

Couper les feuilles de hêtre en lanières

Éplucher le kiwi et le couper en morceaux

Faire de même avec la banane, l’avocat et les dattes

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur
avec le lait d’amande et l’eau, puis mixer en purée fine

Verser dans des verres et servir