Ingrédients :
- 200 g de fromage de vache frais
- quelques bourgeons d'épicéa
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 poignée de pétales de coquelicot
- 1 poignée de pétales de bleuets

Hacher finement les bougeons d'épicéa
Malaxer le fromage frais avec l'épicéa

Dans une assiette, ciseler finement les pétales de coquelicots

Dans la seconde assiette, mêler les fleurs de bleuets avec les graines

Former des boulettes avec le fromage frais
Puis rouler une moitié dans les pétales de coquelicots,
et l'autre moitié dans les graines et les bleuets