1 septembre 2023
59/3 Soupe de Noisettes
Ingrédients :
- 2 tasses de noisettes moulues et non rôties
- 1 litre de bouillon de bœuf ou de poulet
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1 ½ cuillère à soupe de persil, haché
- Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole
Porter à ébullition
Puis laisser mijoter doucement, en remuant de temps en temps, pendant 1 heure
Servir chaud
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