Ingrédients :
- de belles figues
- 1 pâte à pizza
- 200g de coulis de tomates
- 5 tranches de jambon cru
- 2 boules de mozzarella
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre

Préchauffer le four à 220 °C

Étaler la pâte à pizza
La placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé

Étaler le coulis de tomates dessus
Y déposer des rondelles de mozzarella et des lanières de jambon

Terminer par les figues coupées en petits quartiers
Saler, poivrer, verser l'huile d'olive

Enfourner 15 à 20 minutes

Servir aussitôt