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(à partir du 20 janvier)

Aujourd’hui, je vais vous présenter une autre plante très toxique : la Belladone !
On l’appelle aussi «Herbe à la Belle-Dame», «Morelle Furieuse», «Herbe Empoisonnée», «Cerise du Diable» ou «Pomme de la Mort».
 

La Belladone est une plante à la fois fascinante, mystérieuse et dangereuse.
Autant redoutée pour sa toxicité, qu’admirée pour sa beauté sombre, elle est utilisée
depuis l’Antiquité.
⚠️ La totalité de la plante est toxique, notamment les fruits et les racines.
 

La Belladone, c’est la plante des poisons historiques !
C’est une des plantes les plus toxiques au monde.
Le diagnostic de l’empoisonnement est difficile car les symptômes sont insidieux
et progressent très lentement, jusqu’à 24 heures après l’ingestion.
 

La Belladone n’a évidemment aucun usage culinaire, ni médicinal.
Elle reste une plante à manipuler avec précaution, au sens propre comme au sens figuré.

Présentation

La Belladone, Atropa belladonna, appartient à la famille des Solanacées.
 

Elle pousse principalement en Europe centrale et méridionale, dans des lieux frais,
ombragés, en lisière de forêt. Elle préfère les sols calcaires et riches.
C’est une plante herbacée vivace, qui peut mesurer de 60 cm à 2 mètres de hauteur.
 

- Sa tige est érigée, souvent rougeâtre ou violacée, rameuse
Elle est souple, velue, creuse, parfois striée longitudinalement.
 

- Ses feuilles sont larges, oblongues, entières, et alternes.
Elles sont disposées en général par deux : une grande et une plus petite.
Elles sont vert foncé, légèrement velues, à nervures bien marquées.
Elles dégagent une odeur désagréable si froissées.
 

- Ses fleurs sont en forme de cloche pendante aux pétales soudés.
Elles sont solitaires, et se trouvent à l’aisselle des feuilles.
Les fleurs sont de couleur pourpre brunâtre à l’extérieur, jaunâtres veinés de violet à l’intérieur.
La floraison a lieu de juin à août.
 

- Les fruits sont des baies rondes, charnues, d’un noir luisant à maturité.
Ils ressemblent à des petites cerises, mais ils sont très toxiques, même si ils paraissent
appétissants.
Chaque fruit contient de nombreuses petites graines jaunâtres.
 

- Les racines de la Belladone, sont pivotantes, charnues, souvent épaisses et peuvent
atteindre la taille d’un petit navet.
Elles sont de couleur brun noir à l’extérieur, blanc jaunâtre à l’intérieur.
Elles sont très toxiques.

Histoire et Usages Traditionnels

- Dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains connaissaient déjà les propriétés toxiques et
sédatives de la Belladone, mais ses utilisations sont peu documentées.
On dit que la Pythie de Delphes inhalait des vapeurs de Belladone avant de rendre ses oracles.
 

- Au Moyen Âge, elle a été associée à la sorcellerie et à la magie.
Elle était utilisée dans les potions des sorcières pour induire des visions, des hallucinations et des états modifiés de conscience.
 

- Son nom, "Belladone", provient de l’italien bella donna, signifiant "belle dame",
car autrefois, les Italiennes utilisaient les gouttes de son extrait dilué pour dilater
leurs pupilles et rendre leur regard plus intense et séduisant.
Ce procédé était, cependant, dangereux et pouvait entraîner des effets secondaires graves.
On raconte que la célèbre reine Cléopâtre aurait utilisé la belladone pour dilater ses pupille
s et rendre son regard plus envoûtant.
 

- On l’utilisait aussi comme toxine pour tuer les rongeurs et d’autres animaux, mais
son usage est désormais limité à cause de sa dangerosité.

Propriétés Médicinales.

La Belladone est une plante extrêmement toxique en automédication.
L’usage médicinal est réservé aux professionnels.
Elle contient plusieurs alcaloïdes, dont la scopolamine, l’atropine et l’hyoscyamine,
qui sont responsables de ses effets sur le système nerveux.
 

- Les symptômes d'intoxication incluent la dilatation des pupilles, une vision floue,
une peau sèche, une agitation, des hallucinations, et dans les cas graves, la mort.
 

Elle a des propriétés :
- anticholinergiques : ses alcaloïdes bloquent l’acétylcholine, un neurotransmetteur
important dans le système nerveux, ce qui entraîne un large éventail d’effets, notamment
la dilatation des pupilles, une augmentation de la fréquence cardiaque, et une inhibition
des sécrétions corporelles.
 

- analgésiques et antispasmodiques : elle a été utilisée pour traiter des troubles tels que les douleurs abdominales, les coliques, les nausées et les vomissements, les spasmes
musculaires et les troubles nerveux.
 

- De nos jours, l'atropine dérivée de la Belladone est utilisée en médecine pour traiter des troubles du cœur comme la bradycardie, les troubles de la vue (notamment pour dilater
les pupilles lors des examens ophtalmologiques) et pour certaines intoxications.
 

- La belladone est extrêmement toxique à haute dose, ce qui la rend dangereuse
à utiliser sans contrôle médical.

Utilisations Culinaires

En raison de sa toxicité, la belladone n'a pas d’usages culinaires et ne doit
en aucun cas être consommée pour des raisons alimentaires.

Même les petites quantités de la plante peuvent être dangereuses :
- 10 baies peuvent tuer un adulte
- 2 baies peuvent suffire pour provoquer une intoxication grave chez un enfant.
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à 24 heures APRES la consommation.

Conseils de Récolte et Préparation

⚠️ La Belladone est interdite à la vente libre dans de nombreux pays sans
autorisation spécifique.
Récolter la Belladone est réservé aux professionnels des plantes médicinales ou aux botanistes avertis.
 

- Précautions :
La récolte de la Belladone nécessite de porter des gants et des outils de protection,
afin d'éviter tout contact direct avec les parties toxiques de la plante, en particulier
avec la racine et les fruits.
Il est recommandé de ne pas manipuler la plante sans une formation adéquate.

Autres Usages & Anecdotes

- La Belladone, mélangée à la Jusquiame et à la Mandragore, entrait dans les onguents de sorcières censés les faire « voler », en provoquant des hallucinations.
 

- En raison de sa toxicité, la Belladone symbolise à la fois le danger et la protection.
Elle est parfois associée à la frontière entre le monde des vivants et celui des morts,
et elle est utilisée dans des rites liés à l’au-delà.

- La Belladone est associée à la Lune en raison de son effet sur les perceptions sensorielles
et la vision.
Elle est un symbole de clairvoyance et d’illumination, mais aussi de danger caché.
 

- Dans le langage des fleurs, la Belladone signifie « Je vous trouve jolie ».
Elle est également associée à l’attraction, la longévité et l’amour.

Bref…

Belle, vénéneuse, envoûtante…
la Belladone incarne à la perfection l’ambivalence du végétal : elle nous rappelle que
la frontière entre le remède et le poison est souvent ténue.
 

Savoir identifier la Belladone est important pour éviter tout risque
d’empoisonnement.
Ses baies sont en effet souvent confondues par les enfants avec des myrtilles…
et il y a des cas d’empoisonnement chaque année.
 

La Belladone est une plante mythique et magnifique.
Si jamais vous la rencontrez, gardez vous cependant d’y toucher sans protection !

POUR ALLER PLUS LOIN AVEC LA BELLADONE...
(Cliquez sur les images)

PAS DE RECETTES A BASE DE BELLADONE !!!...