Ingrédients :
- 1 pâte à tarte brisée
- 4 ou 5 échalotes
- 1 grosse poignée de feuilles de Chénopode Blanc
- 1 fromage frais de chèvre (200g)
- 1 courgette
- 1/2 picodon (ou fromage chèvre mis-sec)
- 1 branche de romarin

Abaisser la pâte dans un moule à tarte

Disposer les ingrédients suivants par couches, dans l'ordre:
- les échalotes émincées en lamelles
- le Chénopode Blanc
- le fromage frais émietté
- la courgette découpée en fines tranches
- quelques morceaux de picodon
- des aiguilles de romarin

Saler, poivrer

Enfourner à 200° pour 40 minutes environ