Ingrédients :

250 g de Glands de Chêne préparés

200 g de farine

150 g de sucre

100 g de beurre

3 œufs

1 cuillère à café de levure chimique

Dans une casserole, mélanger le lait, les raisins, les épices, le sucre et les glands préparés et coupés en morceaux
Faire cuire 10 minutes

Ajouter les œufs battus
Verser la préparation dans un fond de tarte précuit
Enfourner à 180° quinze minutes

Servir le gâteau tiède, avec une petite boule de glace