Ingrédients :
- 500 g de Glands de Chêne préparés
- 200 g de roquette
- 100 g de fromage de chèvre
- 50 g de cerneaux de noix
- Vinaigrette au choix

Faire griller les glands préparés dans une poêle sans ajout de matière grasse
jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants

Les laisser refroidir

Dans un saladier, mélanger la roquette, le fromage de chèvre émietté et les cerneaux de noix

Ajouter les glands grillés et mélangez délicatement

Assaisonner la salade avec la vinaigrette de votre choix

Servir frais