13 septembre 2023
47/9 Liqueur de Tilleul
Ingrédients :
1 litre d’eau de vie
Un beau bouquet de fleurs de Tilleul avec leurs bractées
300 g de sucre
2 dl d’eau
Faire macérer les fleurs dans l’alcool durant 20 jours
Puis filtrer
Faire un sirop avec l’eau et le sucre
L’ajouter encore tiède à l’alcool filtré
Bien remuer, et laisser reposer jusqu’au lendemain
Mettre en bouteille
Laisser vieillir 6 à 8 mois avant de déguster
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