Ingrédients :
1 bocal d’un litre rempli de fleurs de tilleul bien tassées

1 litre d’eau

1 kg de sucre

Le jus d’un citron ou 20 g d’acide citrique

Verser l’eau froide sur les fleurs de Tilleul
Laisser infuser pendant la nuit
Filtrer

Ajouter le sucre
Chauffer le tout jusqu’au point d’ébullition, puis ôter du feu

Ajouter le jus de citron ou l’acide citrique en remuant

Mettre en bouteille et fermer

Utiliser ce sirop allongé d’eau gazeuse