Ingrédients :
25 g de tilleul

25 g de cônes de houblon

50 g de sucre cristallisé

10 litres d’eau

½ poignée de fleurs de camomille

1 citron bio

½ verre de bon vinaigre de vin blanc

Verser l’eau bouillante sur le tilleul, le houblon, la camomille, le citron coupé en morceaux,
et le sucre

Laisser infuser 30 minutes

Ajouter le vinaigre, et verser dans une bonbonne bien propre

Laisser reposer 8 à 10 jours selon la température ambiante

Filtrer et mettre en bouteilles avec un muselet

Ranger les bouteilles debout dans la cave
Attendre 2 à 3 semaines avant de déguster