Ingrédients :
1 poignée de feuilles de bouleau
1 poignée de feuilles de frêne
1 poignée de feuilles de cassissier
500 ml de vinaigre de cidre
250 ml de miel purifiante

Couper les feuilles récoltées aux ciseaux
Les placer dans un gros bocal
Ajouter le vinaigre de cidre et le miel

Secouer pour que le miel soit bien dilué
Conserver au frais, sous un torchon pendant au moins 1 mois

Après ce temps, filtrer pour ne garder que le liquide
Cette boisson se conserve jusqu’à 1 an dans un placard

On peut en consommer 1 à 3 cuillères par jour, diluées dans de l’eau

L’oxymel est un remède ancestral utilisé pour soulager les rhumatismes
et l’arthrose notamment