Purin de Lierre

1 kg de feuilles de lierre
10 litres d’eau de pluie

Attention : La température extérieure doit être au minimum de 15°C mais en dessous de 25°C, s'il fait trop chaud le purin risque de pourrir.

1- Couper grossièrement les feuilles de lierre à l'aide d'un sécateur ou d'une paire de ciseaux de jardin, et les placer dans un seau d'eau (10 L) non métallique
Recouvrir le seau d'un tissu et le placer à l'ombre, dans un endroit frais, afin d’éviter la putréfaction

2- Remuer quotidiennement et vigoureusement, durant une dizaine de minutes, à l'aide d'un vieil ustensile de cuisine (cuillère en bois) ou un simple bâton

3- Laisser macérer entre 5 et 10 jours. tant qu’il reste des bulles, la fermentation n'est pas terminée.
Le voile blanc visible en surface, c'est la saponine contenue dans les feuilles de lierre qui remonte à la surface

4- Quand la macération est terminée, retirer les feuilles de lierre et filtrer le liquide en tendant un tissu sur un deuxième contenant (seau de 10 L)
On doit obtenir un liquide propre, dépourvu d'impuretés

5- Transvaser ce purin filtré dans un bidon en plastique opaque à l'aide d'un entonnoir , et stocker à l'abri de la chaleur et de la lumière
Le purin de lierre peut se conserver 2 à 3 mois maximum.

Le purin de lierre ne doit surtout pas être utilisé pur : une dilution à 5% est recommandée (soit : 5 cl dans 950 ml d'eau) Ainsi dilué, on peut le pulvériser du printemps jusqu'au début de l'été, tous les 15 jours si c'est en préventif, ou toutes les semaines dans le cas d'une infestation d'insectes.
On peut additionner au purin dilué une cuillère de savon noir, pour augmenter l'adhérence de la préparation sur les feuilles.

Ce purin peut se faire toute l’année, cependant la macération du purin se fait préférentiellement dans une fourchette de température située entre 15 et 25°C.