Cake Choco/Lierre Terrestre

200g de chocolat noir
160g de beurre salé
130g de sucre en poudre
3 œufs
50g de la farine de votre choix
50g de lierre terrestre équeuté

1- Préchauffer le four à 150°C

2- Ne garder que les feuilles de lierre terrestre (enlever les tiges), les nettoyer, les essorer, puis les mixer

3- Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre, puis mélanger avec le sucre.

4- Ajouter les œufs et la farine, puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse

5- Incorporer en dernier le lierre terrestre.

6- Verser la pâte dans des moules à muffin, et enfourner 10 à 15 minutes

7- Sortir le cake du four et laisser tiédir avant de démouler