Salade de fleurs de Chicorée

1 laitue
1 bol de fleurs de chicorée
1 bonne vinaigrette bien relevée
Quelques tiges de chicorée coupées en tronçons d'1/2 cm

1- Préparer une salade verte bien tendre et la disposer dans un saladier avec les tronçons de tiges de chicorée

2- Arroser de la vinaigrette bien relevée

3- Au dernier moment, ajouter les fleurs

4- Servir cette salade en entrée