Cookies au sirop de Fleurs de Trèfles

220 g de farine
1/2 càc de levure chimique
1 œuf
60 g de cassonade
75 g de beurre fondu
15 cl de sirop de trèfle

1- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
Laissez reposer au frigo 15 mn

2- Façonner des petites boules de la taille d’une noix et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Si la pâte est trop collante ne pas hésiter à ajouter un peu de farine

3- Aplatir légèrement les boules avec la paume de la main

4- Enfournrer à 180° pour environ 15 mn