20 octobre 2023
10/6 Infusion Dépurative à la Cardamine
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de Cardamine fraîche entière (feuilles, tiges, fleurs)
- 250ml d'eau de source
- 1 cuillère à café de miel de thym
Faire frémir l'eau
Mettre la Cardamine dans une tasse
Verser l'eau chaude dans la tasse
Couvrir et laisser infuser 8 minutes
Filtrer
Sucrer ou non avec le miel
On consomme traditionnellement cette infusion au début du printemps.
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