Ingrédients :
- 300g de farine
- 200g de beurre salé
- 100g de sucre
- 15g de fleurs de Pissenlits

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients avec les mains
Former une boule et l’aplatir de la paume de la main
La placer entre 2 tapis de silicone flexibles
Puis l’aplanir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
Obtenir une pâte fine de 1/2 cm
Laisser la pâte sur le tapis du dessous

Placer sur une plaque
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 7 à 8 minutes

Au sortir du four, à l’aide d’un couteau,
détailler de suite le sablé en carrés de 2 cm de côté
Laisser refroidir