97/10- Cake au Mélilot
Ingrédients :
- 1 bol de mélilot séché
- 80 g de beurre
- 100 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 100 g de yaourt
- 2 œufs
Réduire le Mélilot en poudre et le tamiser
Faire fondre le beurre
Mélanger la farine, le sucre, le sel et la poudre de Mélilot
Ajouter le yaourt et le beurre fondu
Bien mélanger
Battre les œufs en neige ferme
Les incorporer au mélange
Verser dans un moule beurré
Faire cuire au four à 160 °C pendant 45 minutes
Servir tiède