28 juillet 2023
92/11- Eau de vie de noyaux de Merises
Ingrédients :
- Noyaux de Merises
- Alcool à 45°
(- Sucre)
Mettre les noyaux dans un sachet
Les casser à l’aide d’un marteau
Remplir la moitié d’un pot avec les débris de noyaux
Recouvrir d’alcool à 45°
Fermer le bocal hermétiquement
Laisser reposer 2 mois, puis filtrer
(Pour obtenir une liqueur, ajouter un sirop de sucre)
On peut utiliser cet alcool comme du kirsch
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