4 août 2023
- 86/1 Soupe de Maceron
Ingrédients :
- 5 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 poireau
- Les feuilles de 3 ou 4 tiges de Maceron
- 1 litre d’eau
- Sel, poivre
- Beurre ou crème fraîche
Couper en morceaux tous les légumes
Ajouter les feuilles de Maceron
Couvrir avec 1 litre d'eau
Saler et poivrer
Faire cuire à feu doux environ 30 minutes
Mixer
Ajouter du beurre ou de la crème fraîche au goût
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