Ingrédients :
- 175 g de farine
- 150 g de chocolat noir
- 135 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 80 g de cerneaux de noix
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

Concasser grossièrement les cerneaux de noix

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis l’ajouter à la préparation
Ajouter la farine, la levure chimique, le sel puis mélanger pour homogénéiser

Incorporer les cerneaux de noix concassés
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré
Enfourner à 180°C pour 40 minutes environ

On peut déguster ce cake tiède ou à température ambiante